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水晶冰皮月饼

烘焙薯 2021-08-13 18:38:41

水晶冰皮月饼

亲们,为大家献上夏日最简单解暑月饼?

材料:

水晶饼皮

白凉粉10克

清水375克

细砂糖45克/28克

芒果流心馅儿

芒果果肉120克

吉利丁粉4克

树莓流心馅

树莓120克

砂糖20克

吉利丁粉4克

操作方法:

①吉利丁粉1:6提前泡水备用

②水晶饼皮:所有原料混合加热至沸腾后,放至常温备用。

③流心馅儿:所有原料石锅(隔水)加热至完全融合即可

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