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糖醋排骨做法

百家吃典 2021-06-26 11:57:30

糖醋排骨做法

第一步先烧热水焯排骨,焯完排骨洗净备用。

第二步小火慢熬冰糖,起大泡,呈焦黄色并冒烟,再放入排骨翻炒上色。

第三步将排骨煸炒5分钟后,放酱油,料酒,葱姜,大料等等,翻炒2分钟。

第四步然后加开水,水与排骨平就可以

第五步下一步盖锅盖,小火炖1小时

第六步等到排骨渐渐变红,中火炖20到30分钟

第七步最后收汤,装盘就可以吃了。

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